順發(fā)食品有限公司總經理高總日前正式和十家豬場場主在質量承諾書上共同簽名,承諾嚴把肉品質量關,在業(yè)界首次提出“構建綠色肉品產業(yè)鏈”的理念,保證讓消費者能吃上健康放心肉。
據悉,順發(fā)食品有限公司是一家現(xiàn)代化大型豬肉生產加工企業(yè),此次提出“構建綠色肉品產業(yè)鏈”的主要目的,是想將“綠色健康”貫穿到產業(yè)鏈條的每一個環(huán)節(jié)當中,從七大方面有效保證豬肉產品的質量安全。
首先,優(yōu)良豬源。順發(fā)公司擁有經驗豐富的仔豬挑選團隊,借助順發(fā)產業(yè)鏈豬場生豬養(yǎng)殖基地。順發(fā)產業(yè)鏈豬場采取科學喂養(yǎng)配方,嚴格執(zhí)行科學防疫,力求從源頭上保證豬肉的營養(yǎng)健康。
其次,生態(tài)養(yǎng)殖。建設規(guī)模化良種生豬養(yǎng)殖基地,良好的喂養(yǎng)環(huán)境加上科學的喂養(yǎng)方法,有效保障了豬肉的質量。
除此之外,在屠宰環(huán)節(jié),順發(fā)更是精細有加:18道檢疫、24小時宰前凈養(yǎng)、人道屠宰,都保證了肉質更鮮美更營養(yǎng)更健康。同時,順發(fā)還提供肉品生產加工全程冷鏈保障,并建立從養(yǎng)殖、運輸、加工、銷售全程質量可追溯,確保售出的每份豬肉都有依據可查。
一業(yè)興帶動百業(yè)興。一直以來,順發(fā)公司幫助其所在的北京市平谷區(qū)當地建立多家高規(guī)格的生豬養(yǎng)殖場,大力發(fā)展相關產業(yè),拉動就業(yè),帶動了臨沂經濟的發(fā)展。依托順發(fā)產業(yè)鏈的優(yōu)勢,順發(fā)在臨沂地區(qū)開展獨特的“龍頭企業(yè)+合作組織+農戶”的發(fā)展模式,以綠色生態(tài)理念,打造出從“田頭到餐桌”完全可控的食品安全供應鏈,以實際行動積極助力“三農”,為平谷的新農村建設注入了新的動力。