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06-16

豬肉生鮮驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

一、冷鮮肉類驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)： 1、色澤：具有其固有的正常顏色，肌肉紅色均勻，有光澤，脂肪潔白。 2、外表：無泥污，無血污，放血狀況良好，肉邊整齊，無破碎肉，無黏液滲出或很干的表皮，無點(diǎn)狀、蟲狀等小顆粒灰白色寄生蟲。 3、氣味：具有其固有的正常...

06-05

煙臺(tái)市豬肉鮮蛋漲價(jià)拉高5月CPI

5月，煙臺(tái)市居民消費(fèi)同環(huán)比價(jià)格指數(shù)雙雙上漲，創(chuàng)今年以來各月CPI 同比價(jià)格漲幅最高水平，八大類居民消費(fèi)同比價(jià)格指數(shù)除醫(yī)療保健和個(gè)人用品類同比下降0.5%外，其余七大類均紛紛同比上漲。 食品類16個(gè)中類價(jià)格中有11個(gè)中類同比價(jià)格指數(shù)上漲。 在調(diào)查的55個(gè)食品...

06-19

全國(guó)“瘦肉精”監(jiān)督執(zhí)法培訓(xùn)在南京舉行

近日，農(nóng)業(yè)部在南京舉辦全國(guó)“瘦肉精”監(jiān)督執(zhí)法培訓(xùn)班，要求各地按照近兩年專項(xiàng)整治工作要求，不斷健全工作機(jī)制，毫不松懈地抓好“瘦肉精”監(jiān)管。 農(nóng)業(yè)部強(qiáng)調(diào)，元旦和春節(jié)即將來臨，畜產(chǎn)品消費(fèi)進(jìn)入旺季，各地要加大隱患排查和抽檢把關(guān)力度，努力確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安...

06-19

中國(guó)生豬屠宰企業(yè)數(shù)量龐大 產(chǎn)業(yè)集中度低

2012年經(jīng)過對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰資格的審核清理，全國(guó)屠宰企業(yè)總數(shù)由19,938家下降至14,720家，減少5200家以上，降幅達(dá)26.2%。其中，全國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）由5,919家減至4,585家，削減幅度達(dá)22.5%。 全國(guó)規(guī)模以上企業(yè)的數(shù)量...

06-18

“新希望乳業(yè)杯”《食品安全法》知識(shí)總決賽在京舉行

11月25日，“新希望乳業(yè)杯”《食品安全法》知識(shí)競(jìng)賽總決賽暨頒獎(jiǎng)儀式在北京會(huì)議中心舉行，全國(guó)各省市質(zhì)檢系統(tǒng)代表匯聚首都，國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城、國(guó)家質(zhì)檢總局法規(guī)司司長(zhǎng)劉兆彬等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席了本次活動(dòng)，順發(fā)食品高副總裁出席會(huì)議并代表新希望集團(tuán)作冠名企業(yè)發(fā)言。另外...